Quinta do Crasto Finest Reserve Port 20° 75cl
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Fabricant
Titre alcoométrique
20 %
Processus de fabrication
Les raisins sont légèrement écrasés avec leurs rafles et transvasés dans une cuve traditionnelle en pierre ('lagar'), où ils sont foulés aux pieds. On y ajoute ensuite de l'eau-de-vie de raisin afin de stopper la fermentation et de renforcer le vin.
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