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France

Cognac

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

40 %

Processus de fabrication

Le Cognac A. E. Dor Albane a été affiné 20 ans environ dans des chais très humides. Le cognac absorbe ainsi naturellement une proportion d'eau à travers le fût, subissant ainsi une réduction lente et continue de l'alcool. Le nom vient d'un ancien membre de la famille.

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Ça a le goût de

Particulièrement doux, équilibré et filigrane, avec un très beau Rancio. Il provient de l'emplacement Cognac 1er Cru de la Grande Champagne. Il s'agit d'un embouteillage unique et limité provenant des anciennes réserves de la famille A. E. Dor, c'est pourquoi seules 2400 bouteilles ont été produites.