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Pierre Ferrand Cognac Sélection des Anges 1er Cru de Cognac 41.8% 70cl

Pierre Ferrand Cognac Sélection des Anges 1er Cru de Cognac 41.8% 70cl

France, Cognac
195.00 CHF
42980.1
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À propos Cognac Sélection des Anges 1er Cru de Cognac

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; line-height: 10.0px; font: 8.0px 'ITC Franklin Gothic'} p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; line-height: 10.0px; font: 8.0px 'ITC Franklin Gothic'} 25-35 Jahre lagert die Cognac-Auswahl aus den Rebsorten Ugni-Blanc und Colombard in den traditionsreichen Kellern. Seine erste Reifung beginnt in Eichenfässern, bis er schliesslich in Cognac Fässer umgelagert wird. Doch warum stammt die Auswahl von Engeln? Jedes Jahr entweicht etwa 3% des gelagerten Cognacs durch das Holz der Fässer. Diese Verdunstungsrate nennt sich “Part des Anges” (Anteil der Engel). Die Alterungsdauer der Branntweine von Ferrand übersteigt bei weitem die der meisten Cognacs, denn sie reifen mindestens 30 Jahre lang in Fässern, bevor sie vermarktet werden. 
Arômes de thé au jasmin, de chèvrefeuille et de noix, suivis de chocolat et de vanille. Des notes de fruits confits, de safran épicé, de gingembre et de miel se mêlent à la noix de muscade et au cèdre. Saveurs très riches et concentrées avec une longue finale.

À propos Pierre Ferrand

Aujourd'hui, Cognac Ferrand est une entreprise de renom avec une équipe dynamique et passionnée qui livre ses spiritueux fins dans plus de 40 pays, pour le plaisir des clients les plus exigeants.

Informations complémentaires

Produzent:
Pays d'origine:
Frankreich
Région d'origine:
Cognac
Teneur en alcool:
41.8%
Procédé de fabrication:
Ont été utilisés pour ce cognac des vins issus des cépages typiques, l'ugni-blanc et le colombard, qui n'ont pas été filtrés avant la distillation. La distillation a été faite sur lies, c'est-à-dire sur la levure fine, ce qui permet de développer des arômes supplémentaires. Pendant 30 ans, le cognac a été affiné en fûts de chêne, où il a développé davantage d'arômes. La part des anges, l'évaporation annuelle, est de trois pour cent du contenu total.
Emballage:
Etui
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