Suze Aperitif 15° 1l
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Fabricant
Titre alcoométrique
15 %
Processus de fabrication
Les racines de gentiane jaune sont récoltées après une période de maturation d'au moins 10 ans dans les massifs montagneux d'Auvergne et du Jura. La base aromatique de la Suze est obtenue par macération de 50 % de racines sauvages et d'un mélange sélectionné de plantes aromatiques. Un procédé de distillation traditionnel permet d'obtenir une base alcoolique fine qui renferme l'arôme de la gentiane.
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Ça a le goût de
De couleur ambre doré. Cristalline avec de légers reflets jaunes et verts. Parfum intense et harmonieux. Note de tête : gentiane. Suivent des notes d'agrumes et d'abricots ainsi que de vanille épicée avec un soupçon de caramel. Rondeur en bouche ; gentiane et orange. Légère amertume douce.