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Allemagne

Berlin

À propos de Dr. Jaglas Artischocken Elixier Kräuterbitter 35° 50cl

Depuis des décennies, le Dr Jagla et sa fille, le Dr Christina Jagla, produisent dans leur pharmacie de Berlin des recettes traditionnelles qu'ils ne cessent de perfectionner. La pharmacopée allemande, les anciennes compendiums et l'herboristerie traditionnelle leur servent de référence. Grâce au développement de la marque Dr. Jaglas, ces spécialités se trouvent désormais également en dehors du Bergisches Land, dans les épiceries fines, les commerces sélectionnés et la gastronomie de haut niveau.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

35 %

Processus de fabrication

Pendant des décennies, la famille de pharmaciens Jagla a affiné une recette de pharmacie de monastère du 15e siècle. La Pharmacopoea Germanica (l'ancienne pharmacopée allemande) sert encore aujourd'hui de base pour certaines étapes de fabrication. La macération se fait à la main et en très petites quantités.

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Ça a le goût de

Digestif puissant et finement équilibré à base d'artichauts régionaux. Avec des herbes amères, des racines et des fleurs sélectionnées, notamment de la gentiane, de la centaurée, de la cardamome, du gingembre, de la muscade, de la racine de citronnier, du quinquina, du zeste de poméranie, du genièvre, du camphre, de la lavande, de l'écorce de cannelle, de la citronnelle, de la valériane, de la racine d'angélique, des clous de girofle, du rhizome de galanga et un soupçon de safran.

Bester Bitter

Super feiner Geschmack, nicht überladen, sehr angenehm. Als Digestif nach oder Apero vor dem Essen ausgezeichnet

von Ginderella | April 14, 2022 19:02