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Pastis 51 Aperitif 45% 150cl

Pastis 51 Aperitif 45% 150cl

France, Marseille
48.00 CHF
49012
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À propos Pastis 51 Aperitif

Fruit d'un arbre vert qui pousse en Chine et dans le Haut Tonkin, l'anis étoilé se caractérise par son odeur caractéristique et son goût chaud, à la fois aigre-doux. Le Pastis 51 est fabriqué en faisant macérer de la poudre de réglisse dans un mélange d'extraits d'anis, d'eau, d'alcool et de sucre. Tout comme Marseille, le Pastis 51 reflète la fusion des cultures : noix de cola africaine, anis étoilé de Chine ou du Vietnam, réglisse orientale, herbes de Provence donnent au Pastis 51 son subtil mélange d'arômes.

À propos Pernod

1805 gründete Henri-Louis Pernod nach seiner ersten Absinth-Destillerie in der Schweiz auch eine eine in Pontarlier. Absinth wurde 1920 verboten, darum veränderte man das Rezept, liess den Wermut weg und verwendete destillierte Anis- und Kräuteressenzen.

Informations complémentaires

Produzent:
Pays d'origine:
Frankreich
Région d'origine:
Marseille
Teneur en alcool:
45%
Procédé de fabrication:
À la fin du XIXe siècle, la consommation d'absinthe a été interdite. Pendant cette période, les Provençaux l'ont remplacé par un "pastiche" (qui signifie "imitation"). On pense que le mot "Pastis" en est dérivé. Les liqueurs d'anis produites par les agriculteurs eux-mêmes ont été vendues au comptoir pendant des années jusqu'à ce qu'une réglementation légale soit finalement adoptée en octobre 1922. La loi a reconnu que les distillats d'anis n'avaient rien à voir avec l'absinthe et a confirmé l'innocuité de l'essence d'anis. À l'époque, les liqueurs d'anis ne pouvaient contenir que 40 % d'alcool et 150 g de sucre (à partir de 1938, l'alcool était autorisé à 45 %). Depuis 1951, PASTIS 51 est produit par la société " Établissement Pernod ".
Emballage:
Carton
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