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France

Charente

À propos de A. E. Dor François 1er Blanc Pineau de Charents 17° 75cl

Légalement, un Pineau des Charentes doit vieillir pendant au moins 1 an. A. E. Dor conserve son Pineau pendant 5 ans avant de le servir.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

17 %

Processus de fabrication

Le Pineau des Charentes est une combinaison de jus de raisin non fermenté - ici du cépage colombard - et de Cognac. Le taux d'alcool est inférieur à 20 % et la boisson conserve son fruité.

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Ce Pineau des Charentes se présente sous une robe ambrée à brunâtre. Des notes fruitées dominent ici, combinées à une acidité prononcée. Des notes amères et douces se mêlent à cette combinaison. Contrairement à d'autres apéritifs, il est plutôt doux et pas très épicé ou herbacé.