Aguardente
Aguardiente est l'orthographe espagnole, Aguardente la portugaise. Dans leurs pays respectifs, tous deux désignent des spiritueux dont la teneur en alcool est comprise entre 40 et 45 % du volume.
Ce nom est composé de deux mots. Agua signifie eau et ardiente ou ardente signifie brûler. Mis bout à bout, il peut donc être traduit par "eau brûlante". Ces spiritueux sont produits par la distillation de vin, de céréales, de graines ou de fruits. Les raisins, les cerises ou l'anis sont souvent utilisés.
Au Brésil, l'aguardente brésilien est traditionnellement fabriqué principalement à partir de la canne à sucre et est appelé cachaça et utilisé pour la caipirinha.
Au Portugal, il existe de nombreuses petites distilleries domestiques portugaises et également de grandes distilleries dans tout le pays qui distillent l'Aguardente portugaise. L'aguardente bagaceira, ou bagaço en abrégé, est particulièrement populaire ici. Il est produit à partir du marc utilisé dans la production de vin.
Avec nous, vous pouvez acheter et commander Aguardente ou commander en ligne mais aussi acheter dans nos magasins. Nous avons ces marques et producteurs d'Aguardente dans notre assortiment :
- Herdade do Mouchão
- Aguardente de Medronho
Vous trouverez également chez nous les accessoires correspondants.
