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Epicez votre vie, mais aussi votre rhum. Le rhumépicé, également appelé rhum aromatisé, n'est pas le sixième membre des Spice Girls, mais une catégorie de rhum qui possède un piquant particulier. Ces spiritueux ont ces arômes car ils sont parfumés avec de nombreuses épices.

Mais en réalité, le rhum épicé ou aromatisé n'existe pas. Du moins pas dans l'UE. Le règlement européen sur les spiritueux stipule clairement que le rhum ne peut être aromatisé. C'est pourquoi vous ne trouverez pas le terme familier sur les étiquettes, mais vous trouverez toujours une paraphrase appropriée. Bacardi et Diageo utilisent le terme Dark Spirit Drink ou Spiced Gold, Captain Morgan écrit Spirit Drink sur le drapeau ou la bouteille et Sailor Jerry pense que le rhum des Caraïbes mélangé à des épices naturelles résume le mieux la situation.

Cela le rend particulièrement adapté aux délicieux cocktails et recettes de boissons, comme le Dark & Stormy ou les différentes versions aromatiques du Negroni.

Dans l'ensemble, on peut dire que la qualité du rhum lui-même et la variété des arômes des épices respectives ont naturellement un effet correspondant sur le produit final. Comme c'est souvent le cas, un rhum épicé est aussi fort que son ingrédient le plus faible.

Comme pour le rhum sans épices, cette version est fabriquée à partir de canne à sucre ou de la mélasse qui en est issue. Ici aussi, le taux d'alcool minimum est de 37,5 % vol. En règle générale, le rhum épicé est mélangé à plus d'un ingrédient aromatique. Spice signifie épice, donc il y a ici des variétés qui ont été aromatisées avec des épices. Mais il existe également de nombreux produits qui contiennent des arômes de fruits, notamment d'agrumes. Les épices souvent utilisées sont la cannelle, le poivre, la vanille, le caramel, la noix de muscade et le clou de girofle.

Avez-vous pris goût au rhum épicé ? Nous disposons de ces fabricants, marques et labels dans notre gamme :

 

- Kraken

- Bacardi

- Bumbu

- Captain Morgan

- PyrateXO

- Révolte

- Ti arrange

- SailorJerry

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