Matusalem Gran Reserva 15 Rom 40° 70cl

À propos de Matusalem Gran Reserva 15 Rom 40° 70cl

Même si le rhum Matusalem est désormais produit en République dominicaine, ses racines sont toujours à Cuba et ils en sont fiers. Sa longue histoire remonte à 1872, lorsque trois entreprises espagnoles se sont associées pour produire le meilleur rhum du monde. C'est ainsi qu'elles ont fondé la société 'Matusalem & Company' dans la capitale Santiago de Cuba. Evaristo Alvarez et les frères Camp en assumèrent la responsabilité. Grâce à leurs connaissances et à leur savoir-faire en matière de production de xérès et de brandy en Espagne, ils furent les premiers à introduire la méthode traditionnelle de la solera dans les Caraïbes. Celle-ci permettait de maintenir la qualité des fûts et de produire un rhum plus harmonieux et plus rond que celui auquel on était habitué jusqu'alors. Le nom Matusalem a donc été délibérément choisi pour faire référence aux vieux rhums utilisés ici. Dans les années 60, la famille Alvarez a décidé de s'exiler et de fuir les turbulences de la révolution cubaine. Le souhait était d'émigrer aux États-Unis, mais finalement, la logique a voulu que l'on suive la tradition du rhum en République dominicaine.