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Clairin Sajous Rum 2018 56.4% 70cl

Clairin Sajous Rum 2018 56.4% 70cl

Haiti
59.00 CHF
55677.2

27 Bouteille(s) disponible à l'entrepôt central

Gesamtpreis:  CHF59.00 CHF
Disponibilité en magasins
À propos Rhum Agricole Sajous
Haiti ist in unseren Kreisen eher als politisch unstabiler Staat bekannt der auch schon mehrer Naturkatastrophen durchleben musste. Als Rum Produzent eher weniger. Dabei trinkt man auf Haiti ein Zuckerrohr-Produkt dass es wahrlich in sich hat, den Clairin. Dieser wird, ähnlich dem Rhum agricole, aus frischen Zuckersaft hergestellt. Der Unterschied liegt vorallem an seiner rustikalen, ursprünglichen Herstellung. Ein Rum ohne Schick-Schnack. Er kommt rein und nackt, schlicht und elementar daher, mehr Terroir geht fast nicht.  
Clair et transparent. Odeur intense. Dès que le Clairin prend une respiration, les notes d'esters remontent immédiatement au nez. Ils sont accompagnés d'une odeur de fruits exotiques, de raisins et d'arômes terreux qui rappellent la patate douce ou la betterave. Très complexe. En bouche, une explosion d'arômes, forte et expansive.
Informations complémentaires
Pays d'origine:
Haiti
Millésime:
2018
Teneur en alcool:
56.4%
Procédé de fabrication:
Le producteur de ce rhum est Michel Sajous, du village de Saint Michel de L'Atallaye dans l'Artibonite. La fermentation se fait en ajoutant de la levure sauvage au jus de canne à sucre frais. Après une double distillation dans un alambic à colonne, on laisse le rhum millésimé s'harmoniser mais pas dans un fût en bois. Il faut parler d'un rhum clair.
Emballage:
Etui
Perfect Serve:
Neat, Mixed Drink
Vegan
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