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J. M Fumée Volcanique Rhum Agricole 49% 70cl

J. M Fumée Volcanique Rhum Agricole 49% 70cl

Martinique
54.00 CHF
56130
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À propos Rhum Agricole Fumée Volcanique

Die Destillerie J.M., die kleinste auf Martinique, hat ein ganz besonderer Stellenwert bei der Herstellung von Rums. So kontrolliert J. M im Gegensatz zu anderen Rum Herstellern auf 37 Hektaren den Anbau des Zuckerrohrs selbst. Es wird nur die hochwertigste Sorte Canne Bleu verwendet. Alle weiteren Schritte der Produktion geschehen ebenfalls unter einem Dach so das J. M Rhum mit Funk und Recht behaupten kann, von A-Z die völlige Kontrolle ihres Rums zu haben. Das bedingt natürlich das die Produktion auf natürlicher Weise begrenzt ist. Das Brennen selber geschieht in einer kreolischen Kupfersäule. Die Brennerei selber wurde 1790 von Antoine Leroux-Préville gegründet. Dieser vermachte sie seinen Töchtern die sie wiederum 1845 an Jean Marie Martin verkauften. Er taufte den Rum dieses Hauses mit seinen Initialen. 
Le Rhum Agricole Fumée Volcanique J.M., plein de caractère, porte très bien son nom. La comparaison avec un single malt écossais est donc plus que justifiée. La teneur en alcool relativement élevée fait le reste, mais le rhum n'est jamais trop fort. Outre la fumée, on retrouve des arômes de caramel salé, de pop-corn beurré, de vanille, de cannelle et de fruits secs. La finale est longue et robuste, avec des arômes finement fumés. Tout sauf un rhum ordinaire.

À propos Rhum J. M

J.M. produit du rhum agricole haut de gamme depuis 1845. La distillerie est connue dans le monde entier pour ses rhums affinés, plutôt caractérisés par un goût sec.

Informations complémentaires

Produzent:
Pays d'origine:
Martinique
Teneur en alcool:
49%
Procédé de fabrication:
Ce rhum agricole est produit à partir du pur jus fermenté de la canne à sucre. L'Appellation Contrôlée garantit qu'aucun sucre ni caramel n'a été utilisé pour l'édulcorer ou le colorer. La canne à sucre provient de plantations situées sur les sols volcaniques au pied du Mont Pelé. En 2020, J.M. élargit sa gamme avec un trio de nouveaux produits destinés à montrer la diversité des goûts d'un rhum agricole J.M. Ainsi, la Fumée Volcanique est, comme son nom l'indique, plutôt du côté fumé. A cela s'ajoute J.M. Rhum Jardin Fruité, qui montre le côté exotique et fruité, tandis que le troisième, Epices Créoles, porte plutôt les composants épicés.
Emballage:
Carton
Perfect Serve:
Neat, Mixed Drink, On the Rocks, Longdrink
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