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Depaz Rhum Vieux Agricole XO Prestige 45% 70cl
Martinique
179.00 CHF
Réf. d'article :
56123
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À propos Rhum Vieux Agricole Cuvée Prestige XO
Die Geschichte um die Brennerei Depaz im Nordwesten der Insel Martinique ist lange und spannend zugleich. Auf dem Anwesen in der Stadt St. Pierre am Fusse des Mont Pelée wird schon seit 1651 Rum hergestellt. Im Jahr 1902 wird dann das Anwesen sowie auch St. Pierre durch einen verheerenden Ausbruch des Vulkans so gut wie vollends zerstört. Einziger Überlebender der Familie Depaz ist Viktor Depaz der zu diesem Zeitpunkt in Bordeaux studiert. Er kehrt zurück in seine Heimat und baut die Brennerei neu auf die dann 1917 eröffnet wird. Sie ist bis heute eine der Schönsten der Insel.
Robe : ambre. Au nez, un pot pourri d'arômes. Prunes, dattes, ananas rôtis, épices indiennes et bois fin. En bouche, une douceur décente, des notes épicées, boisées et florales. Complexe. Finale longue et élégante.
À propos Depaz
Auf ihren Rum sind die Martiniquienne besonders stolz. Er trägt die Geschichte der Insel in sich und das besondere Herstellungsverfahren macht ihn einmalig auf der Welt. Da der Rum direkt aus dem Zuckerrohrsaft hergestellt wird, darf er sich „Rum agricole“ nennen und schmeckt besonders gut. Bei Depaz ist eine Frau verantwortlich für die Lagerung und das Verschneiden der Rumsorten. Nora Carrion-Martinez aus Kuba beherrscht ihr Handwerk: Es gibt keine anderen Agricole Rums, welche so perfekten Einsatz von Holz haben. Depaz Rums sind von einer herrlich frischen Fruchtigkeit und höchster Komplexität geprägt.
Informations complémentaires
Produzent:
Pays d'origine:
Martinique
Teneur en alcool:
45%
Procédé de fabrication:
Ici, au pied de la Montagne Pelée, l'espèce de canne à sucre Canne Bleue pousse dans un microclimat particulier. Délicate et compliquée à cultiver, cette canne n'en a pas moins la réputation de faire l'un des meilleurs rhums du monde. Depuis 1996, Depaz est certifié AOC, ce qui signifie entre autres qu'il distille du rhum à partir de jus de canne à sucre frais, donc du Rhum Agricole. Pour la Cuvée Prestige XO, les fûts sélectionnés ont une maturité allant jusqu'à 12 ans, l'objectif est de créer un "cognac parmi les rhums".
Emballage:
Etui
Perfect Serve:
Neat, Digestiv
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points
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