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Clairin Vaval Rum 50.4% 70cl

Clairin Vaval Rum 50.4% 70cl

Clairin Vaval ist ein weicher und frischer haitianischer Rum mit einem fruchtigen und maritimen Charakter. Der von Vélier ausgewählte Clairin Vaval entstammt der Arrawaks-Destillerie in Cavaillon im Süden Haitis. Fritz Vaval leitet das Familienunternehmen, in dem seit 1947 auf 20 Hektaren eine aussergewöhnlich feine Zuckerrohrsorte kultiviert wird: Die "Madame Meuze". Der Clairin Vaval ist ein authentischer Rum, der nach traditionellen Methoden hergestellt wird.

Haiti
59.00 CHF
55679.1
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Gesamtpreis:  CHF59.00 CHF
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À propos Rhum Agricole Vaval

Haiti ist in unseren Kreisen eher als politisch unstabiler Staat bekannt der auch schon mehrer Naturkatastrophen durchleben musste. Als Rum Produzent eher weniger. Dabei trinkt man auf Haiti ein Zuckerrohr-Produkt dass es wahrlich in sich hat, den Clairin. Dieser wird, ähnlich dem Rhum agricole, aus frischen Zuckersaft hergestellt. Der Unterschied liegt vorallem an seiner rustikalen, ursprünglichen Herstellung. Ein Rum ohne Schick-Schnack. Er kommt rein und nackt, schlicht und elementar daher, mehr Terroir geht fast nicht.  
Des arômes puissants de poivre et de chocolat noir sont complétés par un délicat parfum de muguet. En bouche, des nuances de vanille et de safran se mêlent aux fruits secs. La canne à sucre fraîche se révèle en fin de bouche, qui est longue.

Informations complémentaires

Produzent:
Pays d'origine:
Haiti
Teneur en alcool:
50.4%
Procédé de fabrication:
Seule la canne à sucre cultivée biologiquement est utilisée pour le Clairin Vaval. La fermentation se fait de manière incontrôlée avec de la levure sauvage des environs - une rareté.
Emballage:
Etui
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