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Winzerei Zur Metzg Borstig' Kerl weiss Zürich AOC 2016 75cl

Winzerei Zur Metzg Borstig' Kerl weiss Zürich AOC 2016 75cl

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Suisse, Zurich
49.00 CHF
27763.6
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À propos Borstig' Kerl weiss Zürich AOC

Räuschling aus dem Zürcher Weinland.
Un vin blanc fin et élégant aux notes d'agrumes, de pomme jaune et à la minéralité saline.

À propos Winzerei Zur Metzg

Patrick Thalmann hat 2009 in einer Garage angefangen Wein zu machen. Als 2010 aus Platzmangel einen neuen Raum gesucht wurde, konnte die Winzerei in eine Metzgerei einziehen. So war der Namen geboren. Die Reben wachsen auf humosen Oberboden mit leichten Steingehalt und Moränen- und Kalkstein im Unterboden.

Informations complémentaires

Produzent:
Pays d'origine:
Schweiz
Région d'origine:
Zürich
Millésime:
2016
Teneur en alcool:
12%
Couleur du vin:
Blanc
Cépage:
Räuschling
Procédé de fabrication:
Räuschling fermenté spontanément et pressé dans un vieux pressoir à panier, puis élevé pendant 20 mois en barriques françaises neuves de 228 litres, mis en bouteille non filtré.
Emballage:
Carton
Température:
10 - 12°C
Convient à:
Volaille, Viande de veau, Poissons d'eau salée, Apéro
Trinkreife:
2018 - 2023
Allergene:
Enthält Sulfite, Hefe
91
points
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94
points
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87
points
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