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José Maria da Fonseca J de José de Sousa Vinho Regional Alentejano 2011 600cl

José Maria da Fonseca J de José de Sousa Vinho Regional Alentejano 2011 600cl

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Portugal, Alentejano
350.00 CHF
31540.1

Vendu à l'entrepôt central. Disponible dans les magasins.

Disponibilité en magasins
À propos J de José de Sousa Vinho Regional Alentejano
"TALHA"-WEINE Auf dem Weingut José de Sousa wird die Technik der Weinbereitung mit Talhas noch immer sehr ähnlich wie vor 2.000 Jahren angewandt. Die Verwendung des Talhas verleiht dem Wein Gewürze und eine dritte Dimension.
Le bouquet est dès le début assez charmant avec des fruits élégants et un boisé noble. Il conserve son charme, mais les arômes se consolident, avec des notes nettes de cerise et de cacao. Doux jusqu'à la longue finale.
À propos José Maria da Fonseca
Le domaine de José Maria da Fonseca, fondé en 1834, est le plus ancien producteur de vins de table et de Moscatel de Setúbal du Portugal. Pionnier de la viticulture portugaise, il a introduit de nouveaux cépages tels que le Castelão Francês et la Periquita. Aujourd’hui encore, il met l’accent sur les cépages autochtones.
Informations complémentaires
Pays d'origine:
Portugal
Région d'origine:
Alentejano
Millésime:
2011
Teneur en alcool:
14%
Couleur du vin:
Rouge
Cépage:
Touriga Nacional, Touriga Francesa, Grand Noir
Procédé de fabrication:
Les raisins sont égrappés à la main et foulés aux pieds. Une petite partie du moût est fermentée en amphores d'argile, une partie en lagares et le reste en cuves inox. Macération de quatre semaines. Elevage : neuf mois en barriques de chêne français et américain.
Emballage:
Carton
Convient à:
Agneau, Champignons, Chevreuil, Viande de porc
Trinkreife:
2016 - 2025
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90
points
Robert Parker
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