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Di Lenardo Venezia Giulia IGT Cabernet 2009 75cl

Di Lenardo Venezia Giulia IGT Cabernet 2009 75cl

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Italien, Südtirol
13.90 CHF
20817.9

Vendu à l'entrepôt central. Disponible dans les magasins.

Disponibilité en magasins
À propos Venezia Giulia IGT Cabernet
Le spectre olfactif ludique du Cabernet IGT Venezia Giulia, composé de compote de fruits, d'épices et de tabac, montre une complexité aromatique et beaucoup de finesse. Les notes dominantes de cerise noire, de prune noire et de poivre noir façonnent sa texture individuelle. Avec des tannins fins retenus, un corps fort et une acidité dominante, ce vin rouge fruité présente une structure impeccable.
À propos Di Lenardo
Massimo di Lenardo cultive 50 hectares de vignes dans cinq vignobles différents et loue 5 hectares supplémentaires. La famille fait du vin depuis le 18ème siècle, mais le millésime 1987 a tout changé. A cette époque, il a été décidé de planter plus de vignes par hectare (6'000 vignes par hectare), et de ne compter désormais que sur la meilleure qualité. Aujourd'hui tout est lu à la main, Massimo s'entretient avec de nombreux consultants internationaux et des panneaux solaires ont été installés sur la cave.
Informations complémentaires
Pays d'origine:
Italien
Région d'origine:
Südtirol
Millésime:
2009
Teneur en alcool:
13%
Couleur du vin:
Rouge
Cépage:
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Procédé de fabrication:
Les raisins de Cabernet Sauvignon récoltés à la main sont séparés des tiges. Après une macération fraîche d'environ 10 jours, les raisins sont délicatement pressés. Le processus de fermentation malolactique a lieu dans des cuves en acier inoxydable.
Emballage:
Carton
Température:
16 - 18°C
Convient à:
Fromage à pâte dure, Charcuterie, Viande de porc, Pasta/Pizza
Trinkreife:
2011 - 2024
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