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Disponible en magasin

2014

Portugal

Porto

À propos de Quinta do Javali Vintage 2014 Port 20.5° 75cl

Une petite maison de vins de porto qui sait surprendre avec une qualité et une typicité merveilleuses..

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

20.5 %

Processus de fabrication

Les raisins sont foulés avec les rafles en lagares en pierre, puis la fermentation est interrompue par l'ajout d'eau-de-vie. Affinage : 4 ans en fûts de chêne de 9000 l. Mise en bouteille sans filtration. Un dépôt apparaît donc au fil du temps dans la bouteille.

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Rouge rubis intense avec des reflets violets. Mûres et cerises noires mûres au bouquet, compote de prunes et chocolat noir. Concentré, complexe avec des tanins mûrs.

Convient à

Chocolat
Dessert
Fromage