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France

À propos de Amer Picon Aperitif à Citron Bitter 18° 1l

Les apéritifs Picon sont issus d'une longue tradition italienne, mais ils sont fabriqués à Marseille, dans le sud de la France, où ils sont désormais bien implantés. La Bière Citron est une liqueur conçue pour être consommée avec de la bière.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

18 %

Processus de fabrication

Les écorces de citron sont mises à macérer dans un alcool neutre jusqu'à ce qu'elles y aient libéré leur arôme. Le mélange est ensuite redistillé et des herbes et des épices telles que le quinquina et la racine de gentiane y sont ajoutées. Après le filtrage, on ajoute du caramel et de l'eau et la boisson est mise en bouteille sous le nom de Picon Bière Citron.

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Ça a le goût de

Au nez, la Picon Bière Citron associe des arômes âpres et rafraîchissants d'herbes, de racines et de citron. Il en va de même en bouche, où ces derniers rencontrent un goût subtil et doux-amer.