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Deutschland

Baden

2018

Rot

Über Ziereisen Blauer Spätburgunder Rhini 2018 Badischer Landwein trocken 13.5° 75cl

Typischer barriquegereifter Spätburgunder.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Deutschland

Herkunft Region

Baden

Jahrgang

2018

Alkoholgehalt

13.5 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Pinot Noir
Passt zu
Gemüse

Herstellungsprozess

Von Hand sortierte Trauben werden während sechs Wochen auf der Maische vergoren, Lagerung während 20 Monaten in 30 % neuen und 70 % gebrauchten 225 Liter Holzfässern, ohne Filtration abgefüllt.

Trinkreife bis

2030

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

In der Nase dominieren schwarze Beeren und Kirschen mit leichten Röstaromen und einer feinen Lakritzenote. Im Gaumen ist der Wein vollmundig und würzig, elegant mit reifen Tanninen und einer frischen Säure.

Passt zu

Gemüse

Über Ziereisen

Ob Gutedel, Pinot noir oder Syrah: Hanspeter Ziereisen hat den Weinbau in seiner Region, dem Markgräflerland, revolutioniert. Mit viel Hingabe keltert er Weine, die sogar dem Burgund Ehre machen würden.