Am Rand des Weindorfes Fläsch im Bündner Rheintal steht ein markantes Ensemble in den Rebbergen: das Weingut Gantenbein. Seit 1982 machen Martha und Daniel Gantenbein hier auf traditionelle Weise Wein. Fünf Hektaren gehören dem Pinot noir. Auf einer Hektare gedeiht Chardonnay, und auf zwanzig Aaren der Riesling.