Vegan
Susana Esteban Foudre Branco 2018 Alentejano VR 12.5° 75cl
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62.00 CHF 62
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Art-Nr.: 42245
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Alentejano
Jahrgang
2018
Alkoholgehalt
12.5 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Antão Vaz
, Arinto
, Fernão Pires
, Roupeiro
, Viosinho
Passt zu
Apéro
, Geflügel
, Mediterrane Küche
, Meeresfrüchte
Herstellungsprozess
Der Foudre Vinho Regional ist ein Verschnitt aus traditionellen Rebsorten der Serra de São Mamede. Es befinden sich unter anderem Arinto, Antao Vaz, Roupeiro und Fernão Pires darin. Nach der Gärung reifen die Weine in einem elsässischen Fuder (Foudre) aus dem Jahr 1961 für mindestens 16 Monate. Das Fassungsvermögen beträgt 1150 Liter.
Trinktemperatur
10 °C - 12 °C
Trinkreife bis
2028
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Die Nase beeindruckt vom ersten Moment an durch ihre Intensität und Besonderheit. Die Frucht verbindet die Aromen der Weinreben mit dem Farbton des Foudre, was ihr eine einzigartige Komplexität verleiht, die sich auch im Geschmack überträgt. Im Mund ist sie breit und tief und mineralisch.