Mortlach 12 years The Wee Witchie 12 J. 43.4% 70cl
2018 präsentierte Mortlach ein Trio von Single Malts: bestehend aus einem 12-, 16- und 20-Jährigen. Diese 12 Jahre alte Abfüllung wird aus einer Mischung von Malts hergestellt, die in Bourbon- und Sherryfässern riften. Der Name Wee Witchie stammt vom Alambic, die für die Destillation eines Teils der Mortlach Whiskys verwendet wird. Der Mortlach The Wee Witchie 12 Jahre ist ein malziger Whisky mit Noten von Trockenfrüchten und Toffee.Die Brennerei Mortlach ist für ihr besonderes Destillationsverfahren bekannt, das Ende des 19. Jahrhunderts von Alexander Cowie entwickelt wurde. Der Spirit wird dabei durch 6 unterschiedlich geformte Brennblasen geleitet, durch Rohrbiegungen mehrmals abgetrennt und 2.81-fach destilliert.
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