Glenmorangie 1991 Grand Vintage Single Malt 1991 43% 70cl
Der Glenmorangie Grand Vintage Malt 1991 ist die vierte Ausgabe in Glenmorangies Bond House No. 1 Vintage-Kollektion. Der Highland Single Malt verbindet zwei stark unterschiedliche Whiskys in einer unwahrscheinlichen Harmonie. Er erhält seinen reichhaltigen Geschmack nach Pflaumen durch zwei verschiedene Fassarten, die man normalerweise nicht miteinander vermählen würde. Einerseits wurde Whisky in Oloroso-Sherry-Fässern veredelt, was ihm die gewünschte Süsse und Würzigkeit verleiht. Der andere Whisky reifte in Burgunderfässern, was ihm eine erdige und trüffelige Note gibt. Durch die geschickte Vermählung dieser Kontraste entsteht diese überraschend samtige, 26 Jahre alte limitierte Auflage – die letzte in der Kollektion.Dr. Lumsden sagt: «Zwei solch unterschiedliche Whiskys miteinander zu verbinden, verstösst ein wenig gegen die Konventionen, weshalb ich es unter anderem als eine Herausforderung ansah, sie zu kombinieren. Das Ergebnis ist ein Single Malt mit intensivem Pflaumencharakter, kräftigen, samtigen Aromen und dem Geschmack nach reifen Früchten und Milchschokolade. Der Glenmorangie Grand Vintage Malt 1991 ist eine Hommage an die frühen Pioniere, die sich im Jahre 1991 der Kunst der Holzveredelung hingaben und deren Arbeit bis heute Vorbild für uns ist.»
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