WhistlePig Small Batch Rye Whiskey Estate Oak 15 J. 46% 70cl

WhistlePig 15 yo ist einer der ältesten Whiskeys, die von der 2007 gegründeten Brennerei abgefüllt werden. Er besteht zu 100 % aus Roggen und reift zunächst in Fässern aus amerikanischer Weisseiche. Seine Reifung macht ihn zu etwas ganz Besonderem, denn er wird in Fässer aus Vermont-Eiche umgefüllt, die in den Wäldern direkt neben der WhistlePig Farm ausgewählt wurden. Diese Eiche hat engere Rippen und mehr Ringe, so dass der Whiskey mit zunehmender Reife mehr Tiefe erhält.  Die Whistle Pig Distillery Farm befindet sich in Neuengland, am Ufer des Lake Champlain in Vermont. Raj Peter Bhakta und Dave Pickerell, Eigentümer und Investor bzw. Master Distiller, haben sich zusammengetan, um einen der besten Rye-Whiskeys auf dem Markt herzustellen.Wine Enthusiast: 97/100