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Procura branco Vinho Regional Alentejano

Susana Esteban Procura branco Vinho Regional Alentejano

Portugal, Alentejano
2017 75cl
29.50
31593.7

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Steckbrief

Intensive Zitronenaromen und Nuancen von trockenem Stroh durchströmen die Nase. Er präsentiert sich geschmacklich elegant, mineralisch und sehr Aromenkomplex nach Zitrusfrüchten, Weinbergpfirsischen und weissen Blüten. Die knackige Säure ist gut eingebunden, sie bietet einen langen Abgang mit grosser Konzentration.

Verpackung:
Karton
Weinfarbe:
Weiss
Passt zu:
Hartkäse, Rindfleisch, Lamm, Pilze
Grad:
13%
Herkunft Land:
Portugal
Trinkreife:
2019 - 2029
Temperatur:
18°C
Herkunft Region:
Alentejano
Rebsorte:
Regional aus alten Lagen
Jahrgang:
2017
Herstellungsprozess:
Eine Mischung aus traditionellen portugiesischen Rebsorten werden für den Procura Branco verwendet. Nach erfolgter Handlese, werden die Trauben behutsam im Keller selektioniert. Der erste Teil der Gärung findet in Edelstahltank statt der zweite Teil in französischen Fässern aus zweit und dritt Belegung. Anschliessende Reifung von acht Monaten in französischen Barriques.