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Frankreich

Elsass

2017

Weiss

Über Zind-Humbrecht Pinot Gris Clos Rotenberg 2017 Alsace AC BIO 13.5° 75cl

Rotenberg ist eine nördlich ausgerichtet Hanglage mit hohem Eisengehalt im Boden. Daher auch der Name.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Frankreich

Herkunft Region

Elsass

Jahrgang

2017

Alkoholgehalt

13.5 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Pinot Gris
Passt zu
Apéro , Asiatische Küche , Gemüse

Herstellungsprozess

Handverlesene Trauben werden spontan vergoren. Anschliessende Reifung in gebrauchten grossen Holzfässern

Trinktemperatur

8 °C - 10 °C

Trinkreife bis

2025

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Ein saftiger Pinot Gris mit Struktur. Aromen von Birne und Quitte mit einer cremigen Säure und etwas Brioche im Abgang.

Passt zu

Apéro
Asiatische Küche
Gemüse

Über Zind-Humbrecht

Erster Master of Wine Frankreichs, über zehn Jahre biodynamischer Weinbau, beste Reblagen im Elsass: Oliver Humbrecht vereint Tradition mit Innovation: 40 Weine reifen in Holzfässern. Sie sind so aromatisch und komplex, dass sie auch Robert Parker überzeugten: mehrfach bestes Weissweingut der Welt.