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97 Punkte Wine Spectator
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Frankreich

Elsass

2017

Weiss

Über Zind-Humbrecht Pinot Gris Clos Windsbuehl 2017 Alsace AC BIO 13° 75cl

So macht das Elsass definitv Sinn: Aus der legendären Lage Clos Windsbuhl mit viel Muschelkalk entsteht dieser Pinot gris mit finessenreicher Mineralität und im Mund eine cremig burgundische Pfirsich-Birnen-Frucht. Der wunderbare lange Abgang ist anmutig und verführerisch.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Frankreich

Herkunft Region

Elsass

Jahrgang

2017

Alkoholgehalt

13 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Pinot Gris
Passt zu
Apéro , Asiatische Küche , Charcuterie , Gemüse

Herstellungsprozess

Auf der Hefe in grossen Fässern spontan vergoren.

Trinktemperatur

8 °C - 10 °C

Trinkreife bis

2025

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Trocken mit einer saftigen Säure und Aromen von Birnen und Äpfeln mit einem wunderbar langen Abgang.

Passt zu

Apéro
Asiatische Küche
Gemüse
Charcuterie

Über Zind-Humbrecht

Erster Master of Wine Frankreichs, über zehn Jahre biodynamischer Weinbau, beste Reblagen im Elsass: Oliver Humbrecht vereint Tradition mit Innovation: 40 Weine reifen in Holzfässern. Sie sind so aromatisch und komplex, dass sie auch Robert Parker überzeugten: mehrfach bestes Weissweingut der Welt.