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Esporão Private Selection Branco DOC Alentejo 2017 75cl
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Esporão Private Selection Branco DOC Alentejo 2017 75cl

Portugal, Alentejano
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Steckbrief

Das komplexe Bouquet überzeugt mit fein ausgewogenen Nuancen: Frische, würzige Gras- und Kräuternoten und zuletzt die feine Frucht. Die Säure ist markant, er zeigt vegetabile Elemente, eine helle Honignote mildert die Strenge des gehaltvollen Körpers.

Verpackung:
Karton
Weinfarbe:
Weiss
Grad:
14.5%
Passt zu:
Pilze, Kalbfleisch, Geflügel
Trinkreife:
2019 - 2026
Rebsorte:
Semillon
Herkunft Land:
Portugal
Temperatur:
12 - 14°C
Herkunft Region:
Alentejano
Jahrgang:
2017
Herstellungsprozess:
Handlese, sofortige Pressung. Langer Presszyklus für die bestmögliche Extraktion. Gärung in neuen Fässern aus französischer Eiche (550 l) in temperaturkontrolliertem Keller. Ausbau: neun Monate in Eichenfässern sur lie mit Bâtonnage, sechs Monate Flaschenreifung.
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