Pellé Menetou-Salon Morogues Vignes de Ratier 2017 75cl online bestellen

Vegan

Frankreich, Loire

27.00 CHF

Art-Nr.: 18222.7

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Ganz am östlichen Ende des Loire-Tals liegt die Domaine Pelle in der kleinen Gemeinde Morogues, wo sie von der vierten Generation geführt wird.

Eine harmonischer und sehr frisch-fruchtiger Weisswein mit ausdrucksvoller Mineralität und leichten Noten von Paprika. Aromen von weissen Blüten, wie Iris, dazu frische Zitrusfrüchte und einen mineralischen Abgang.

Das Weingut liegt im Osten des Loiretals, seine 40 Hektaren Fläche in den Appellationen Menetou-Salon und Sancerre. Die Reben wachsen auf lehmigem Kalk, auf Feuerstein und auf fossilen Ablagerungen. Anne Pellé führt den Betrieb, Önologe Julien Zernott ist für die Weine zuständig.

Herkunft Land:

Frankreich

Region:

Loire

Jahrgang:

2017

Alkoholgehalt:

12.5%

Weinfarbe:

Weiss

Rebsorte:

Sauvignon Blanc

Herstellungsprozess:

100% Sauvignon Blanc von durchschnittlich 30jährigen Rebstöcken auf 5 ha. Pressung der Trauben gleich nach Ankunft im Keller, Klärung, Gärung in Holzbottichen und Stahltanks. Ausbau «sur lie», in grossen Fässern und Stahltanks, mehrheitlich in kleinen Eichenfässern.

Verpackung:

Karton

Temperatur:

10 - 12°C

Passt zu:

Apéro, Asiatische Küche, Kalbfleisch

Trinkreife:

2019 - 2024