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Vegan
Pellé Menetou-Salon Morogues Vignes de Ratier 2017 75cl
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Frankreich, Loire
27.00 CHF
Art-Nr.:
18222.7
Ausverkauft
Über Menetou-Salon Morogues Vignes de Ratier
Ganz am östlichen Ende des Loire-Tals liegt die Domaine Pelle in der kleinen Gemeinde Morogues, wo sie von der vierten Generation geführt wird.
Eine harmonischer und sehr frisch-fruchtiger Weisswein mit ausdrucksvoller Mineralität und leichten Noten von Paprika. Aromen von weissen Blüten, wie Iris, dazu frische Zitrusfrüchte und einen mineralischen Abgang.
Über Pellé
Das Weingut liegt im Osten des Loiretals, seine 40 Hektaren Fläche in den Appellationen Menetou-Salon und Sancerre. Die Reben wachsen auf lehmigem Kalk, auf Feuerstein und auf fossilen Ablagerungen. Anne Pellé führt den Betrieb, Önologe Julien Zernott ist für die Weine zuständig.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Frankreich
Region:
Loire
Jahrgang:
2017
Alkoholgehalt:
12.5%
Weinfarbe:
Weiss
Rebsorte:
Sauvignon Blanc
Herstellungsprozess:
100% Sauvignon Blanc von durchschnittlich 30jährigen Rebstöcken auf 5 ha. Pressung der Trauben gleich nach Ankunft im Keller, Klärung, Gärung in Holzbottichen und Stahltanks. Ausbau «sur lie», in grossen Fässern und Stahltanks, mehrheitlich in kleinen Eichenfässern.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
10 - 12°C
Passt zu:
Apéro, Asiatische Küche, Kalbfleisch
Trinkreife:
2019 - 2024
