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Puligny-Montrachet ac 1er Cru Clavoillon

Leflaive Puligny-Montrachet ac 1er Cru Clavoillon

Frankreich, Burgund
2016 75cl
139.00
17696.6

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Steckbrief

Eine trockene, mineralische Note verleiht ihm die nötige Frische, ebenso der feine Geruch feuchter Erde. Ein fülliges, intensives Bouquet mit Finesse. Im Körper finden sich Grapefruitgeschmack, Ananas und feine Vanille sind enthalten, im Abgang hinterlässt er einen angenehmen Eindruck von Röst- und Caramelaromen sowie eine leichte Note von weissem Pfeffer.

Passt zu:
Süsswasserfisch, Weichkäse, Geflügel
Weinfarbe:
Weiss
Rebsorte:
Chardonnay
Temperatur:
8 - 10°C
Herkunft Land:
Frankreich
Verpackung:
Holzkiste
Herkunft Region:
Burgund
Grad:
13%
Trinkreife:
2019 - 2028
Jahrgang:
2016
Herstellungsprozess:
100% Chardonnay aus der Lage "Le Clavoillon", Fläche 4,79 ha. Handlese, langsame, sanfte Pressung, 24 h Klärung. Alkoholische Gärung in Eichenfässern (Vogesen und Allier), davon 22% neu. 12 Monate Fassreifung, bei Bedarf sehr leichte Filtration vor der Abfüllung.