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Meursault ac 1er Cru Sous le dos d'âne

Leflaive Meursault ac 1er Cru Sous le dos d'âne

Frankreich, Burgund
2016 75cl
139.00
17693.6

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Steckbrief

Dem Glas entsteigt der schwere und intensive Duft reifer Birnen und die würzige Süsse von Blütenhonig. Trotz seiner Fülle ist er nicht überladen, sondern kühl und klar. Kraftvolle Säure prägt den Körper, er besitzt feine florale Nuancen neben kräuterartiger Würze. Dem folgt der lange und intensive Abgang, bestimmt von zitroniger Säure sowie leichten Röst- und Caramelnoten.

Passt zu:
Süsswasserfisch, Weichkäse, Geflügel
Weinfarbe:
Weiss
Rebsorte:
Chardonnay
Temperatur:
8 - 10°C
Herkunft Land:
Frankreich
Verpackung:
Holzkiste
Herkunft Region:
Burgund
Grad:
13%
Trinkreife:
2019 - 2028
Jahrgang:
2016
Herstellungsprozess:
100% Chardonnay aus der Lage "Sous le dos d'âne", Fläche 1,62 ha. Handlese, langsame, sanfte Pressung, 24 h Klärung. Alkoholische Gärung in Eichenfässern (Vogesen und Allier), davon 22% neu. 12 Monate Fassreifung, bei Bedarf sehr leichte Filtration vor der Abfüllung.