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Leflaive Puligny-Montrachet ac 1er Cru Les Pucelles 2014 75cl

Leflaive Puligny-Montrachet ac 1er Cru Les Pucelles 2014 75cl

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Frankreich, Burgund
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Über Puligny-Montrachet ac 1er Cru Les Pucelles
Der schwache Geruch feuchter Erde trägt dazu bei, das das volle, fruchtige Bouquet aufzulockern und frischen Wind hineinzubringen. Der Körper ist präsent und packt langsam und sicher zu. Kraftvolle Säure und der Geschmack weisser Stachelbeeren prägen den Körper, der neben floralen Nuancen auch den Duft getrockneter Kräuter enthält. Komplex mit pfeffrigem Finale.
Über Leflaive
Gegründet im 16. Jahrhundert. Nach vielen Turbulenzen führten die Brüder Vincent und Jo Leflaive das Weingut wieder an die Spitze. Seit 1997 werden die klassischen Burgunder nach den Regeln der biologisch-dynamischen Landwirtschaft erzeugt.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Frankreich
Region:
Burgund
Jahrgang:
2014
Alkoholgehalt:
0%
Weinfarbe:
Weiss
Rebsorte:
Chardonnay
Herstellungsprozess:
100% Chardonnay aus den Lagen "Les Pucelles", «Le Clos du Meix», «La Grande», «La Petite», Fläche 3,06 ha. Handlese, langsame, sanfte Pressung, 24 h Klärung. Alkoholische Gärung in Eichenfässern (Vogesen und Allier), davon 22% neu. 12 Monate Fassreifung, bei Bedarf sehr leichte Filtration vor der Abfüllung.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
8 - 10°C
Passt zu:
Pilze, Weichkäse, Kalbfleisch
Trinkreife:
2019 - 2029