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Puligny-Montrachet ac

Leflaive Puligny-Montrachet ac

Frankreich, Burgund
2016 75cl
94.00
17689.6

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Steckbrief

Kräftiges, zwischen Mineralität und dezentem Holz ausgewogenes Bouquet, delikate Aromen weisser Stachelbeeren und grüner Bananen, schwache Rauchnote. Dichter, schlanker Körper mit eleganter Säure, feine Frucht und dezent Holz, langer, leicht röstiger Nachgeschmack.

Passt zu:
Süsswasserfisch, Pilze, Weichkäse
Weinfarbe:
Weiss
Rebsorte:
Chardonnay
Temperatur:
8 - 10°C
Herkunft Land:
Frankreich
Verpackung:
Holzkiste
Herkunft Region:
Burgund
Grad:
13%
Trinkreife:
2019 - 2028
Jahrgang:
2016
Herstellungsprozess:
100% Chardonnay aus den 7 Lagen Les Brelances, Les Grands Champs, Les Nosroyes, Les Reuchaux, La Rue aux Vaches, Les Tremblots, Les Houlières, Gesamtfläche 4.64 ha. Handlese, langsame, sanfte Pressung, 24 h Klärung. Alkoholische Gärung in Eichenfässern (Vogesen und Allier), davon 18% neu. 12 Monate Fassreifung, bei Bedarf sehr leichte Filtration vor der Abfüllung.
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