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Markus Molitor Riesling feinherb Zeltinger Sonnenuhr Auslese*** 2017 75cl
99
Punkte
Robert Parker

Markus Molitor Riesling feinherb Zeltinger Sonnenuhr Auslese*** 2017 75cl

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Deutschland, Mosel
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Über Riesling feinherb Zeltinger Sonnenuhr Auslese***
Offenes, sehr sauberes Bukett, sortentypisch mit mineralischem Einschlag, frische Frucht, eine Andeutung von Lindenblüten und hellem Honig, sehr trocken. Kräftiger und doch eleganter Körper mit spürbarem Reifepotenzial, aromatisch, leichte Grasnote und sehr langer Abgang mit leichter Herbheit.
Über Markus Molitor
Individuelle, lagenspezifische und lagerfähige Rieslinge sind typisch für die Mosel. Markus Molitor verfeinert diese durch präzise Blattarbeit im Weinberg und Perfektion im Keller, verbunden mit dem absoluten Respekt vor dem Naturprodukt Traube. Seine Weine brillieren durch Frucht und Frische.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Deutschland
Region:
Mosel
Jahrgang:
2017
Alkoholgehalt:
11.5%
Weinfarbe:
Weiss
Rebsorte:
Riesling
Herstellungsprozess:
Traubenselektion, Mazeration und langsame Gärung bei tiefer Temperatur. Ausbau im grossen Holzfass und auf der Hefe.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
8 - 10°C
Passt zu:
Süsswasserfisch, Weichkäse, Charcuterie
Trinkreife:
2019 - 2029
Bewertungen:
Robert Parker
Auszeichnungen:
Robert Parker, 99 Punkte
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