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Vin jaune Château

d'Arlay Vin jaune Château

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Frankreich, Jura
2009 62cl
62.00
18180.9

Vorübergehend ausverkauft

  • 18180.9
Steckbrief

Komplexes und vielschichtiges Bukett mit Noten von Kernobst, Haselnüssen und Mandeln, Morcheln und getrockneten Früchten. Die gut eingebundene Säure ergibt einen frischen Vin jaune mit einem lang anhaltenden Abgang.

Verpackung:
Karton
Passt zu:
Apéro, Foie Gras, Weichkäse
Weinfarbe:
Weiss
Temperatur:
8 - 10°C
Herkunft Land:
Frankreich
Grad:
14%
Rebsorte:
Savagnin
Herkunft Region:
Jura
Jahrgang:
2009
Herstellungsprozess:
Nach der Vergärung reift der Wein sieben Jahre in Eichenfässern, während denen bis zu 40 % des Inhalts verdunsten. Auf dem Spiegel im nicht vollen Fass bildet sich ein schützender Hefeflor.