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Cartuxa Branco DOC Alentejo 2017 75cl

Cartuxa Branco DOC Alentejo 2017 75cl

Portugal, Alentejano
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Steckbrief

Das schöne, klare Bukett wird von frischem Limonenduft dominiert, aber durch die subtilen Aromen reifer Melonen, hellem Honig und feinwürziger Zitrusschale gemildert. Der Reiz des Körpers liegt im Gleichgewicht zwischen süss und sauer, im Gegensatz von Säure und delikatem Honig. Faszinierend.

Verpackung:
Karton
Herkunft Land:
Portugal
Rebsorte:
Antão Vaz, Arinto
Herkunft Region:
Alentejano
Trinkreife:
2018 - 2023
Temperatur:
10 - 12°C
Weinfarbe:
Weiss
Passt zu:
Geflügel, Kalbfleisch, Weichkäse, Asiatische Küche
Grad:
13.5%
Jahrgang:
2017
Herstellungsprozess:
Die Trauben werden vollständig entrappt und sanft gepresst. Der Most gärt in rostfreien Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16 °C. Neun Monate Ausbau sur lie mit Bâtonnage.