Bovard Méridien Saint-Saphorin Lavaux Waad AOC 2017 70cl online bestellen

Der Méridien Saint-Saphorin von Louis Bovard ist ein Chasselas aus einer 3 ha grossen Parzelle im Herzen des Lavaux, einem UNESCO Weltkulturerbe. Ein Chasselas aus den Händen seines Grossmeisters.

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Schweiz, Waadt

21.00 CHF

Art-Nr.: 26903.7

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Die Reben wachsen direkt am Genfersee auf Terrassen mit einer Hangneigung von bis zu 40%. Ein klassischer Chasselas aus den Händen des Grossmeisters dieser Traubensorte.

Elegante Nase mit Aromen von Blüten und weissen Früchten. Im Gaumen mineralisch, leicht frisch und eine ergänzende Fülligkeit.

Der Pionier Louis Bovard pflanzte neue Rebsorten im Lavaux, verzichtete auf biologischen Säureabbau, widmete sich der biodynamischen Produktion und testete, welche Reben auf welchen Böden am Besten gedeihen. Seine Erfahrungen trugen dazu bei, dass im Waadtland hervorragende Weine zu finden sind.

Produzent:

Bovard

Herkunft Land:

Schweiz

Region:

Waadt

Jahrgang:

2017

Alkoholgehalt:

12.5%

Weinfarbe:

Weiss

Rebsorte:

Chasselas

Herstellungsprozess:

Da der Chasselas direkt am Genfersee auf Terrassen mit einer Hangneigung von bis zu 40% wächst, wird alles mit Handarbeit erledigt. Der Wein wird 8-10 Monate in Eichenfässern ausgebaut.

Verpackung:

Karton

Temperatur:

10 - 12°C

Passt zu:

Süsswasserfisch, Weichkäse

Trinkreife:

2018 - 2023

Allergene:

Enthält Sulfite, Hefe