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Kollwentz Chardonnay Ried Tatschler 2015 75cl

Kollwentz Chardonnay Ried Tatschler 2015 75cl

Oesterreich, Neusiedlersee
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Über Chardonnay Ried Tatschler
In der Nase intensiv und kräftig, Brioche, reife Äpfel und Birnen, Quitten und Vanillearomen. Im Gaumen komplex und kräftig, elegant, mineralisch mit lebendiger Säure. Präsente Holznoten, enorm finessenreich und druckvoll, mit sehr langem, ausgewogenem Abgang.
Über Kollwentz
Der Weingut-Gedanke in seiner reinsten Form: 24 Hektaren eigene Weinberge, eigene Trauben, eigener Wein. Die Bearbeitung des Bodens und intensive Handarbeit am Rebstock sind die Schlüssel zur Qualität. Alle Weiss-, Rot- und Süssweine reifen in Eichenfässern, sechs bis 30 Monate lang.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Oesterreich
Region:
Neusiedlersee
Jahrgang:
2015
Alkoholgehalt:
14%
Weinfarbe:
Weiss
Rebsorte:
Chardonnay
Herstellungsprozess:
Die unbewässerten Reben wachsen auf der Riede Tatschler mit sandigem Lehmboden, hohem Schiefer- und geringem Kalkanteil. Vollreife, gesunde Beeren werden selektiv von Hand gelesen. Reifung während 18 Monaten auf der Hefe in burgundischen Piéce.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
16 - 18°C
Passt zu:
Salzwasserfisch, Meeresfrüchte, Kalbfleisch, Geflügel
Auszeichnungen:
Falstaff, 95 Punkte