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Ziereisen Gutedel Alte Reben Jaspis 10 hoch 4
Deutschland, Baden
2013
75cl
148.00
Art-Nr.:
14955.3
Lieferbar
- Art-Nr.: 14955.3
Steckbrief
In der Nase intensiver Feuersteinduft, zarte Zitrusnoten, Steinobst, enorm mineralisch. Im Gaumen trocken, sehr dicht und konzentriert, leicht salzig, elegant und cremig mit langem, mineralischem Abgang.
Verpackung:
Karton
Herkunft Land:
Deutschland
Passt zu:
Salzwasserfisch, Kalbfleisch, Geflügel
Weinfarbe:
Weiss
Temperatur:
8 - 10°C
Grad:
12%
Herkunft Region:
Baden
Trinkreife:
2017 - 2027
Rebsorte:
Chasselas
Jahrgang:
2013
Herstellungsprozess:
Goldgelbe, handgelesene Trauben aus einer über 40- jährigen Parzelle. Gepresst werden sie auf einer alten Korbpresse. Im 650-Liter-Assmann-Holzfass mit wilden Hefen vergoren. Reifung während 22 Monate auf der Hefe, unfiltriert abgefüllt.
97
Punkte
Robert Parker
