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Loess Verdejo 2020 75cl

Loess Verdejo 2020 75cl

Der Loess Verdejo ist ein besonderer Verdejo mit komplexen balsamischen Noten.

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Spanien, Rueda
15.70 CHF
74644

Ausverkauft

Über Verdejo

Der Loess Verdejo ist ein 100%iger Verdejo aus Rueda. Der  Hektar grosse Weinberg wurde 1998 angelegt. Der Boden besteht aus Sand und Kieselsteinen, die den Unterboden aus Kalkstein und Ton bedecken. Dieser Wein passt perfekt zu Sommersalaten, Ziegenkäse oder grilliertem Fisch.
Der Loess Verdejo hat in der Nase Aromen von weissen Früchten, Pfirsich und Ananas und leicht balsamische Noten. Am Gaumen ist der Wein rund und strukturiert, voll, mit einer gut integrierten Säure und einer leichten Bitterkeit im im langen Abgang.

Zusatzinformationen

Produzent:
Herkunft Land:
Spanien
Region:
Rueda
Jahrgang:
2020
Alkoholgehalt:
13%
Weinfarbe:
Weiss
Rebsorte:
Verdejo
Herstellungsprozess:
Die Trauben für den Loess Verdejo werden in Edelstahltanks gefüllt, wo eine erste Mazeration für einige Stunden bei einer Temperatur von unter 8°C stattfindet. Anschliessend wird die Maische gepresst und die der Most in Edelstahltanks gefüllt. Die alkoholischen Gärung findet ebenfalls in Edelstahltanks statt bei kontrollierter Temperatur. Nach der Gärung wird der Wein einer kontinuierlichen Bâtonnage unterzogen, um ein grösseres Geschmacksvolumen und ein komplexeres aromatische Profil des Weins zu erreichen.
Temperatur:
10 - 12°C
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