Esporão Defesa do Esporão Branco V.R. 2021 Alentejo DOC 13.5° 75cl
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Art-Nr.: 54205
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93 Punkte
Robert Parker
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Alentejano
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
13.5 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Alicante Bouschet
, Aragones
, Trincadeira
Passt zu
Eintopf
, Hartkäse
, Lamm,Wild,Rind
, Mediterrane Küche
Herstellungsprozess
Der Gärungseinsatz erfolgt durch Hefeimpfung, die Fermentation bei kontrollierter Temperatur in rostfreien Stahltanks. Kein Fassausbau.
Trinktemperatur
10 °C - 12 °C
Trinkreife bis
2026
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
In der Farbe helles klares Gelb. Das Bukett präsentiert sich aromatisch, bleibt durchwegs frisch und akzentuiert. Der Körper zeigt eine kräftige, zitrische Säure, der schlanke Abgang klingt mit junger Frucht und einer frischen, erdigen Note aus.
Passt zu
Über Esporão
Das Projekt Esporão begann in Alentjo, einer Region in Portugal. Das Ziel war, besten, naturinspirierten Wein zu erzeugen, dies in einem nachhaltigen und zukunftsversprechenden Prozess.
