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Bio
Abbazia Santa Anastasia Grillo Sicilia DOC BIO 2021 75cl
Italien, Sizilien
13.90 CHF
Art-Nr.:
20695.1
14 Flasche(n) lieferbar ab Zentrallager
Filialbestände: nur in den Filialen verfügbar
Über Grillo Sicilia DOC BIO
Strohgelbe Farbe mit hellgrünlichen Reflexen. Ein Duft von saftigem Kernobst und blumigen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich sehr körperreich. Durch die kurze Lagerung auf der Feinhefe ist er weich und samtig. Ein ausgesprochen interessanter Weisswein mit einem langanhaltenden Finish.
Über Abbazia Santa Anastasia
Die Abbazia Santa Anastasia produziert Weine aus heimischen und internationalen Weinbergen nach der biologischen Produktionsmethode. Seit geraumer Zeit wird hier nach biodynamischen Richtlinien gearbeitet. Die Produktionsphilosophie basiert auf der Achtung der Tradition, aber auch des Ökosystems, unter Verwendung modernster Kellertechnik und Energie aus alternativen Quellen. Die Weine sind purer Ausdruck des Terroirs, aus dem sie entstehen.
Zusatzinformationen
Produzent:
Herkunft Land:
Italien
Region:
Sizilien
Jahrgang:
2021
Alkoholgehalt:
12.5%
Weinfarbe:
Weiss
Rebsorte:
Grillo
Herstellungsprozess:
Die nach biodynamischen Richtlinien bewirtschafteten Grillo Trauben werden von Hand gelesen und im Stahltank vergoren. Eine anschliessende Reifung von 6 Monate im Tank, davon ein Monat auf der Feinhefe, runden den Wein ab.
Temperatur:
10 - 12°C
Passt zu:
Apéro, Süsswasserfisch, Salzwasserfisch, Meeresfrüchte
Trinkreife:
2022 - 2026
Allergene:
Enthält Sulfite, Hefe
Bio
92
Punkte
Antonio Galloni
Vegan
