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Domaine Sigalas Assyrtiko 2021 Santorini PDO 14.5° 75cl

Basel, Schneidergasse 27 2 Basel, Laufenstrasse 16 8 Basel, Untere Rebgasse 18 2 Bern, Westside 0 Bern, Kramgasse 45 0 Bern-Liebefeld, Hohle Gasse 4 5 Chur, Hartbertstrasse 10 7 Morges, Grand Rue 95 0 Zürich, Talacker 30 0

Ein herrlicher Weisswein aus der autochthonen Rebsorte Assyrtiko. Er ist kräftig und finessenreich und somit ein idealer Begleiter nicht nur von Apéro, sondern auch von Fisch und Meeresfrüchten.

37.00 CHF 37

37.00 CHF
Basel, Schneidergasse 27 2 Basel, Laufenstrasse 16 8 Basel, Untere Rebgasse 18 2 Bern, Westside 0 Bern, Kramgasse 45 0 Bern-Liebefeld, Hohle Gasse 4 5 Chur, Hartbertstrasse 10 7 Morges, Grand Rue 95 0 Zürich, Talacker 30 0
Filialbestände: nur in den Filialen verfügbar
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Art-Nr.: 51998

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Details

Griechenland

Santorini

2021

Weiss

Über Domaine Sigalas Assyrtiko 2021 Santorini PDO 14.5° 75cl

Die urgriechische weisse Rebsorte kombiniert Kraft und Reife mit natürlicher Säure, mineralischer Frische und elegantem Charakter. Die Reben für diesen finessreichen Wein werden wegen den starken Winden korbförmig erzogen. So erhalten die Pflanzen möglichst viel Feuchtigkeit und Schutz, denn bewässert wird der trockene und wasserarme vulkanische Boden nicht. Seltener und unverwechselbarer Assyrtiko.

Zusatzinformation

Marke

Domaine Sigalas

Herkunft Land

Griechenland

Herkunft Region

Santorini

Jahrgang

2021

Alkoholgehalt

14.5 %

Weinfarbe

Weiss

Herstellungsprozess

Traditionell werden die Assyrtiko-Reben zu einem Korb-ähnlichen Kranz geflochten, der die Trauben vor dem Wind und der Sonne beschützt.

Trinktemperatur

12 °C - 14 °C

Trinkreife bis

2030

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
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Schmeckt nach

Ein mineralischer Weissswein mit griffiger Säure und Struktur.

Über Domaine Sigalas

Paris Sigalas gründete 1991 sein Weingut auf der Nordseite der Insel Santorini. In 3000 Jahre bestehenden Weinbergen pflegt er wurzelechte Reben der Sorten Assyrtiko und Athiri. Wegen der starken Nordwinde gibt es frische Weissweine mit guter Säure, die Mineralität kommt aus den vulkanischen Böden.