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Domaine Cornulus Johannisberg Coeur du Clos Valais AOC 2020 75cl

Domaine Cornulus Johannisberg Coeur du Clos Valais AOC 2020 75cl

Der Johannisberg Coeur du Clos der Domaine Cornulus wird aus über 70 Jahre alten rebstöcken gewonnen. Um seine Komplexität zu unterstreichen, reift der Wein aus der autochthonen Traubensorte in Amphoren.

Schweiz, Wallis
31.00 CHF
27409.0

Ausverkauft

Über Johannisberg Coeur du Clos Valais AOC

MIt seiner Mineralität und Komplexität gehört er in die Grand Cru-Klasse. Johannisberg von über 70-jährigen Rebstöcken und in der Amphore gereift.
Er besitzt ein vielschichtiges Bukett von Aprikosen, reifen Birnen und getrockneten Weinbeeren. Am Gaumen ein zart-samtiger Auftakt mit einer süssen Mandelnote.

Über Domaine Cornulus

Die beiden Cousins Stéphane Reynard und Dany Varone begannen 1986 mit wenig mehr als einer Hektare. Heute bewirtschaften die beiden Tüftler nach biodynamischen Richtlinien 14.4 Hektaren Reben, bestockt mit 21 Sorten auf den besten Terroirs der Region, Clos de Mangold und Clos des Corbassières.

Zusatzinformationen

Produzent:
Herkunft Land:
Schweiz
Region:
Wallis
Jahrgang:
2020
Alkoholgehalt:
13.5%
Weinfarbe:
Weiss
Rebsorte:
Johannisberg
Herstellungsprozess:
Über 70-jährigen Rebstöcke, der gekelterte Johannisberg wird in grossvolumigen Amphoren ausgebaut.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
10 - 12°C
Passt zu:
Apéro, Kalbfleisch, Raclette / Fondue
Trinkreife:
2022 - 2029
Allergene:
Enthält Sulfite, Hefe
Kundenmeinungen (0)