Bodegas Nabal Albillo Mayor 2020 Ribera del Duero DO 12.5° 75cl
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27.00 CHF 27
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Art-Nr.: 47130
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Spanien
Herkunft Region
Ribera del Duero
Jahrgang
2020
Alkoholgehalt
12.5 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Albillo
Passt zu
Apéro
, Foie Gras
, Meeresfrüchte
Herstellungsprozess
Nach der Kaltmazeration werden die entrappten Trauben gepresst und der Most in Fässern vergoren. Spontangärung mit autochthonen Hefen der eigenen Traube bei niedriger Temperatur. Ausbau auf der Hefe von 6 Monaten in 500 l-Eichenfässern mit regelmässiger Bâtonnage.
Trinktemperatur
10 °C - 12 °C
Trinkreife bis
2022
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Strohgelbe Farbe. In der Nase intensiv und komplex mit leichten Noten von reifen tropischen Früchten, weissem Steinobst & Holz. Den letzten Schliff geben Kräuter wie Fenchel, Anis oder Kamille. Am Gaumen überraschend frisch, gut integriert, ausgewogenen, gute Säure, gute Struktur mit anhaltenden Abgang.
Passt zu
Über Bodegas Nabal
