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Deutschland

Pfalz

2019

Weiss

Über Knipser Riesling Steinbuckel VDP Grosses Gewächs 2019 Pfalz QbA trocken 13° 75cl

Die Lagen Steinbuckel liegen direkt neben einem alten Kalksteinbruch in Laumersheim. Die dadurch kargen und kalkhaltigen Böden sorgen beim Wein für die feine Knipser-typische Mineralität.

Zusatzinformation

Marke

Herkunft Land

Deutschland

Herkunft Region

Pfalz

Jahrgang

2019

Alkoholgehalt

13 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Riesling
Passt zu
Gemüse

Herstellungsprozess

Dieser Riesling Grosses Gewächs reift im grossen Holzfass.

Trinktemperatur

10 °C - 12 °C

Trinkreife bis

2041

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Die leichte Petrolnote gepaart mit weissem Pfirsich und Apfel bildet einen Auftakt der Superlative. Anschliessend sind Aromen von Akazienblüten, Ananas und Limetten zu entdecken.

Passt zu

Gemüse

Über Knipser

Seit 2001 produzieren Gregory Hecht und François Bannier gemeinsam Weine. Sie kaufen die besten Fässer aus dem Languedoc und dem Roussillon, lassen diese in verschiedenen Kellern reifen und assemblieren sie zu ihren Cuvées: elegante Syrah- aber auch wuchtige Grenache- und Mourvédre-Weine.