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Frankreich

Burgund

2019

Weiss

Über Louis Latour Grand Cru 2019 Corton Charlemagne AC 14° 75cl

Nach den Verwüstungen der Reblausepidemie Ende des 19. Jahrhunderts traf die Familie Latour die damals ungewöhnliche Entscheidung, die toten Aligoté- und Pinot Noir-Reben abzureißen und durch Chardonnay zu ersetzen. Diese Entscheidung führt dazu, dass sie einen der berühmtesten Weißweine des Burgunds hervorbrachten..

Zusatzinformation

Herkunft Land

Frankreich

Herkunft Region

Burgund

Jahrgang

2019

Alkoholgehalt

14 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Chardonnay
Passt zu
Foie Gras , Hartkäse , Meeresfrüchte

Herstellungsprozess

Das Alter der Rebstöcke beträgt rund 30 Jahre. Die Gärung findet in Eichenfässern statt der

Trinktemperatur

12 °C - 14 °C

Trinkreife bis

2035

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe

Auszeichnungen

Robert Parker, 91-93+ Punkte

Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Rundes mit einem würzigen Bukett von gegrillten Mandeln und Vanille. Schöne Fülle im Mund mit eingebundener Holznote und einem langen, mineralischen Abgang. Auch wenn es ein schmeichelnder, recht junger Wein ist, verdient er einige Jahre Lagerung, um seinen Höhepunkt zu erreichen.

Passt zu

Hartkäse
Meeresfrüchte
Foie Gras

Über Louis Latour