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Domaine de Chevalier blanc Pessac-Léognan 2018 75cl
93
Punkte
Robert Parker

Domaine de Chevalier blanc Pessac-Léognan 2018 75cl

Frankreich, Bordeaux
117.00 CHF
16875.8

18 Flasche(n) lieferbar ab Zentrallager

Gesamtpreis:  CHF117.00 CHF
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Über Pessac-Léognan ac blanc Cru Classé
Einer der besten weissen Jahrgänge der Domaine de Chevalier.
Feine Aprikosen, gelber Pfirsich, Birne, Litschi im Nachklang kommen zart Grapefruit, Orange. Ein grandioser Auftakt. Dicht und üppig zugleich präsentiert sich der Pessac-Léognan blanc am Gaumen. Das Holz ist dominant, aber gut integriert. Die noch knackige Säure mündet in einen langen mineralischen Abgang. Ein frischer, aromatischer Weisswein mit Pfirsichnoten, den man gut noch acht bis zwölf Jahre lagern kann.
Über Domaine de Chevalier
Unter den weissen Pessac Leognan nimmt der Domaine de Chevalier eine besondere Stellung ein: 7 ha Reben widmet Olivier Bernard vor dreissig Jahren den Sorten Sauvignon Blanc und Sémillon. Der rote Domaine de Chevalier, ein Aushängeschild der Appellation Pessac-Léognan, zählt zur Elite der Grand Crus Classés von Bordeaux.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Frankreich
Region:
Bordeaux
Jahrgang:
2018
Alkoholgehalt:
14.5%
Weinfarbe:
Weiss
Rebsorte:
Sauvignon Blanc, Semillon
Herstellungsprozess:
Assemblage aus 70 % Sauvignon blanc und 30 % Sémillon, 18 Monate in französischen Barriques (zu 35 % neu) auf der Hefe ausgebaut.
Verpackung:
Holzkiste
Temperatur:
12 - 14°C
Passt zu:
Süsswasserfisch, Geflügel, Salzwasserfisch, Schweinefleisch, Kalbfleisch, Hartkäse, Meeresfrüchte
Trinkreife:
2021 - 2030
Auszeichnungen:
Robert Parker
Auszeichnungen:
Robert Parker, 93 Punkte
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