Portugal

Minho

2020

Weiss

Über Quinta de Alderiz Alvarinho 2020 Vinho Verde DOC 13.5° 75cl

Der Alvarinho ist eher ein untypischer Vinho Verde, da er erstaunliche Fülle und Alkohol entwickelt, und doch frisch wirkt.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Portugal

Herkunft Region

Minho

Jahrgang

2020

Alkoholgehalt

13.5 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Alvarinho
Passt zu
Apéro , Meeresfrüchte

Herstellungsprozess

Klärung des Mostes und Vergärung bei tiefer Temperatur. Ausbau im Stahltank.

Trinktemperatur

10 °C - 12 °C

Trinkreife bis

2026

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Klares Goldgelb. Reine Zitrusaromen prägen das Alvarinho-typische Bukett. Am Anfang leicht pfeffrig wird es durch die Aromen grüner Birnen und Pfefferminze gemildert. Der Körper basiert auf der kräftigen Säure, ist kraftvoll, schnörkellos und sauber. Im starken Abgang hinterlässt er neben schönem Zitrusgeschmack eine leichte Mineralität.

Passt zu

Apéro
Meeresfrüchte